今日の朝ごはんは、昨日作ったマドレーヌ。焼き色がきれいめなのはプレゼント用にしてしまったので色が薄いのですが、思いつきでミント系の葉っぱと一緒に写真を撮ってみたら、案外、かわいかったです。そして、バラ型でつくっていますが、レシピは「リサとガスパールのデザートブック」に載っている、オレンジの花のかおりのマドレーヌだったりします。ベーキングパウダーを入れないタイプなので、時間がたつにつれ、少ししぼんでしまいました(涙)。メレンゲの泡立てがあまかったのかな。でも、最近の私にはめずらしく、粉から量って作ったので、楽しかったです。
